À propos de la ferme

Description des variétés de groseilles savoureuses et juteuses Sucre

Il est difficile de trouver un cultivateur en Russie qui ne cultive pas de raisins de Corinthe sur sa parcelle. Notre pays représente 60% de la production totale de cassis dans le monde. Et tout cela parce que ce n’est pas seulement une culture de baies utile, mais aussi un bel élément décoratif de tout jardin.

Un arbuste verdoyant, recouvert de grappes de baies juteuses et brillantes, associées à l’été, à la chaleur et aux vacances estivales. Il existe plus de 150 espèces de cette plante, mais l’une des plus sucrées est considérée comme une variété de groseilles à grappes de raisin portant le nom parlant du pain de sucre.

Description et caractéristique d'un grade de sucre de cassis

Commençons par une description de la variété. Cassis - Type hybride élevé par le sucre élevé par des éleveurs nationaux. C'est un arbuste à branches dressées. Les feuilles sont constituées de cinq feuilles dont les bords sont recouverts de clous de girofle. Les bourgeons sont de forme brune, arrondie et allongée.

Les fleurs sont petites, jaune-vert. La longueur de la main de fruit peut atteindre 9 cm, avec l'emplacement jusqu'à 20 baies. Les fruits eux-mêmes sont rouge vif, de taille moyenne. Le sucre de cassis est une variété de dessert, sa douce, dégageant un arôme agréable, les baies sont utilisées non seulement pour les préparations d’hiver, mais aussi avec plaisir, consommées fraîches.

Avantages du sucre de cassis:

  1. Haut rendement. Avec des soins appropriés, vous pouvez collecter jusqu'à 7 kg de baies dans un buisson.
  2. Propriétés de dessert du fruit.
  3. Rusticité hivernale La variété traverse facilement les hivers rigoureux, y compris ceux qui subissent de brusques changements de température.
  4. Décoratif. La groseille plantée le long des allées du jardin est magnifique.
  5. Le stade de maturité précoce fructifie de la fin juin à l’automne.
  6. Soins sans prétention.
  7. Donne le rendement pendant 25 ans.
  8. Les fruits sont largement utilisés, ils sont faits de confiture, compotes, vin et teintures. En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, congelé ou séché à basse température, les baies de cassis constitueront un excellent support pour l’immunité tout au long de l’hiver.
  9. Résistant aux parasites. Parmi les maladies soumises à l'anthracnose uniquement.
  10. Les fruits sont bien transportables. Longue conserver la fraîcheur, surtout si les grappes sont collectées.
Bouquets de baies mûres de cassis

Parmi les inconvénients de la variété sont les suivants:

  1. Pas la plus grande taille du fruit.
  2. Faible niveau d'auto-pollinisation (30%). Si vous envisagez de ne cultiver que cette variété, vous ne devez pas vous attendre à des rendements élevés. Pour augmenter le rendement, une pollinisation croisée est nécessaire pour laquelle d'autres variétés de groseilles doivent être plantées sur la parcelle.

En raison de sa simplicité et de sa résistance au froid, cette variété, contrairement à la variété noire, est cultivée non seulement dans le centre et le sud du pays, mais également en Sibérie et dans l'Oural. Dans le même temps, il est préférable d’atterrir sous des latitudes tempérées en septembre et sous des latitudes plus au sud en octobre. Lors des semis de printemps, il est préférable de le faire tôt, le moment optimal sera le début ou la fin du mois de mars, en fonction du climat de votre région.

Planter des raisins de Corinthe à l’automne est préférable, car le jeune arbre a le temps de s’enraciner bien avant le gel. De plus, la plante, qui est devenue plus forte en hiver, pourra entrer en force au printemps pendant la saison de croissance.

Pour que le jeune arbre se fixe rapidement et commence à porter ses fruits, vous devez suivre toutes les règles de la plantation.

Baies mûres récoltées de sucre de cassis

Règles pour la plantation des semis et leur entretien

Tout d'abord, choisissez le bon endroit pour un futur atterrissage. Les raisins aiment le soleil, alors ne le plantez pas à l'ombre. Dans des conditions de faible luminosité, la plante se développera mal, sa fructification se déplacera vers la partie supérieure de la cime et les baies seront broyées.

Mieux encore, les groseilles rouges pousseront sur un sol sableux et limoneux, tandis que les zones d'argile lourde et de sol acide ne conviendront pas. Situation désastreuse et proche des eaux souterraines. Dans ce cas, il est préférable de planter les arbustes sur de petits monticules de terre.

Pour le développement complet de la plante, utilisez le schéma de plantation approprié. La variété de sucre de cassis a une forme de buisson compact, de sorte que les semis peuvent être placés à une distance de 1,2 à 1,4 m les uns des autres.

Lors de la plantation de groseilles doivent respecter les règles suivantes:

  1. Creusez un trou pour un semis peu profond (35-40 cm). De plus, pour planter plusieurs arbustes, vous pouvez creuser une seule tranchée solide.
  2. Si les délais le permettent, laissez le stand reposer pendant une semaine pour que la terre se stabilise.
  3. Placez l'engrais sur le fond de la fosse. Pour ce faire, mélangez des terres fertiles avec du compost ou du fumier pourri. Si votre sol est acide, ajoutez un agent oxydant supplémentaire dans le rôle de craie, de ciment ou même de coquilles d'oeufs moulus.
  4. Versez de l'eau sur la fosse et placez une plantule en maintenant un angle de 45 degrés.. Redressez les racines et remplissez-les de terre jusqu'à ce que le collet atteigne une profondeur de 5 cm.Ce type de plantation créera de meilleures conditions pour la croissance des racines en excès et la formation de jeunes pousses à partir des bourgeons enterrés. En conséquence, un puissant buisson se répandra. Si l'atterrissage est effectué directement, le buisson finira par être à une seule tige.
  5. Frappez le sol et formez un trou.
  6. Versez généreusement le buisson en versant 3 seaux d'eau dessus. Pour accélérer la croissance de nouvelles racines, ajoutez le médicament "Kornevin" à l'eau.
  7. Immédiatement après la plantation, coupez toutes les pousses d’un tiers. Cette taille garantit une bonne croissance la première année de vie de la plante.
Récolte de sucre de cassis

Comme mentionné précédemment, Sugar Currant est très simple et peut se développer sans entretien. Toutefois, si vous souhaitez obtenir une récolte record de baies, vous devez faire attention aux procédures suivantes:

  1. Top dressing. Les premières années, une jeune plante peut être nourrie avec une solution de nitroammophoska. Sur un buisson, dissolvez une boîte d'allumettes dans 10 litres d'eau. Cette méthode permet d’accélérer la croissance des pousses et de former rapidement un arbuste puissant. Il sera également bon d’introduire des engrais azotés au printemps - urée ou nitrate d’ammonium. Dosage - 10g pour 1 m²
  2. Récolte. Une plante adulte comprend 15-20 grosses branches. Pour y arriver, chaque printemps, ne laissez que 2-3 sorties puissantes et supprimez toutes les petites choses. Il est important que les pousses enregistrées poussent dans des directions différentes.
  3. Prendre soin du cercle pristvolny. À l’arrivée du printemps, le sol sous la groseille doit être bien délogé avec un râteau et recouvert d’humus ou de compost.
  4. Arrosage Le sucre de cassis est très épris d'humidité, et pour un arrosage régulier, nous vous remercions d'une bonne récolte. Il est important de prévoir un arrosage abondant pendant la formation et la croissance du fruit, sinon il risque de s'effriter. L'eau est versée à la racine, sans humidifier la plante elle-même. Pendant la saison sèche, les groseilles sont arrosées tous les 10 jours pour 5 seaux d'eau.
  5. Désherbage des mauvaises herbes.
  6. Traitement contre les parasites et les maladies.

Envisager plus en détail les mesures de lutte contre les parasites et les maladies des raisins.

Maladies et ravageurs du cassis et mesures pour les combattre

Le cassis est moins susceptible aux maladies et aux attaques de parasites que le noir. Et, en particulier, Sugar Loaf Currant a une bonne résistance à la plupart des maladies et des insectes. L'anthracnose est la seule chose qui vaille la peine de se protéger à l'avance.

Anthracnose - Il s’agit d’une maladie fongique commune aux régions à climat humide. Les spores de champignons se propagent par la pluie, le vent et les insectes. Les plantes avec des dommages mécaniques et affaiblies par le manque de soin sont rapidement infectées.

Les signes de la maladie chez les raisins de Corinthe sont l'apparition de taches brunes, d'abord sur les feuilles, puis sur les branches et les tiges.

Les taches dépressives perturbent le mouvement normal des nutriments à l'intérieur de la plante. En conséquence, lorsque l'humidité est élevée, les branches pourrissent et se cassent, et par temps sec, elles se fissurent. Si le temps n'arrête pas le développement de la maladie, la partie aérienne de la plante mourra complètement.

Pain de sucre buissons de groseilles

Mesures de lutte contre cette maladie - élimination rapide des parties malades de la brousse et pulvérisation de fongicides. Il suffit de pulvériser 2 à 3 fois avec une pause de 15 à 20 jours. Pour ce faire, les médicaments Oxyhim, Yamato, Kuproksat, Fundazol, Acrobat MC, Chloroxyde de cuivre conviennent. Comme prophylaxie de l'anthracnose est utilisé:

  • Transformer les plants avant de planter une solution à 1% de sulfate de cuivre. Pour ce faire, ils sont immergés dans la solution pendant quelques minutes puis soigneusement lavés à l'eau.
  • Le traitement des plantes adultes est effectué avant le bourgeonnement. À ces fins, également une solution appropriée de sulfate de cuivre ou de nitrofène.
  • Top dressing engrais engrais phosphore-potassium de cassis, car l'une des causes de l'anthracnose est une carence en potassium et en phosphore dans le sol.

Les ravageurs des groseilles rouges sont des insectes tels que les tétranyques, le papillon des groseilles, le bol en verre de groseille. Cependant, la variété cassis Sugar est très résistante aux insectes nuisibles. Les trouver sur la plante peut être extrêmement rare. Si vous souhaitez toujours protéger la culture à 100%, vous pouvez effectuer ces actions préventives simples:

  1. En raison de l'apparition de tétranyques, les plantes sont pulvérisées une ou deux fois par saison avec une infusion d'absinthe ou de tabac.
  2. De buissons de bourgeons de groseille saupoudrer de solution de moutarde.
  3. L'apparition d'un bol en verre de groseille aidera à éviter de déloger le sol sous un arbuste au début du printemps, alors que les larves de nuisibles y dormaient encore. Pour plus de fiabilité, vous pouvez toujours saupoudrer le sol de cendre de bois ou de poivre moulu.

Comme les autres hybrides, la variété Sugar Sugar Currant ne nécessitera pas beaucoup d’efforts lorsqu’elle sera cultivée. Ce type de plante sans prétention est recommandé pour les jardiniers débutants, ainsi que pour les personnes qui ne peuvent pas se permettre de passer beaucoup de temps dans la maison de campagne. De plus, Sugar Currant est l’une des variétés les plus délicieuses et les plus fructueuses, ce qui vous fournira une baie utile pendant plus d’une décennie.