À propos de la ferme

Blanc, miel et autres variétés de prunes jaunes

Dans les jardins russes, la variété de prune jaune est rare et les personnes éloignées de la culture de plantes sont souvent confondues avec la prune-cerise. Il y a un grain de vérité dans cette illusion. En effet, de nombreuses variétés de prunes jaunes sont apparentées à la prune cerise.

Ils appartiennent au groupe de Mirabel, extrêmement populaire en France. Certaines variétés jaunes (avec une teinte verdâtre) appartiennent à l’espèce feuille verte. Séparer descendre de la prune chinoise. Dans cet article, nous examinerons la description de différentes variétés de prunes: petites et grandes. Nous apprenons également comment différentes espèces sont appelées.

Caractéristiques communes des espèces de prunes jaunes

Le plus souvent, les plantes de ce groupe ont des fruits ronds. Les oblongs arrondis se rencontrent moins souvent. La couleur principale, bien sûr, est le jaune, bien que certaines variétés puissent avoir un léger blush ou une teinte verte. Le goût de la variété de prune jaune est doux, très juteux. Souvent de petite taille.

Peu importe le type, toutes les prunes jaunes ont une caractéristique commune: l'autostérilité. Très rarement parmi eux rencontrent des variétés à autofertilité partielle. Cela est dû au fait que la prune jaune est un produit de la sélection, ils ne se trouvent pas dans les formes sauvages. Toutefois, l'autostérilité présente également des inconvénients: en présence d'un pollinisateur adapté, ces prunes sont capables de produire une récolte énorme.

Comme les prunes bleues, les jaunes sont différentes à maturité précoce. De cette caractéristique dépend quel pollinisateur choisir. Les variétés précoces conviennent, par exemple, une ancienne variété précoce Skorospelka. Moyenne saison - juillet. Plus tard - Moscou hongrois.

Description des variétés de prune jaune à maturité précoce

En règle générale, les prunes jaunes à maturité précoce peuvent être enlevées à la fin du mois de juillet ou en août. Ce sont des variétés de but universel. Ils sont consommés frais, transformés en jus, en confitures et en guimauve.

Balle jaune

Une petite prune au goût incroyable, qui rappelle quelqu'un d'ananas, quelqu'un de pêche. La variété est également connue sous le nom de ballon d'or. Il est simple de le distinguer des autres: pendant la période de maturation, les branches d'un arbre qui s'étend sont couvertes de fruits jaunes ronds, étroitement assis sur de courts pétioles, comme des baies d'argousier. Ce n'est pas surprenant, car le ballon jaune fait référence à la sous-espèce de prune chinoise.

Car la prune chinoise se caractérise par une floraison très précoce et violente. Chaque bouton floral produit 3 ou 4 fleurs. La balle jaune diffère des autres plantes de ce groupe par une croissance plus élevée: un arbre peut atteindre 5 mètres. Cependant, la variété a hérité des principaux signes parentaux:

  • résistance au gel (jusqu'à -50⁰С);
  • précociation (se concrétise à la 3ème année);
  • excellente tenue, grâce à une peau dense et mince;
  • haute transportabilité;
  • résistance aux principales maladies de la pierre;
  • faible tolérance à la sécheresse;
  • tendance à la racine de la racine du cou.

La balle jaune est une variété très fructueuse. Et comme le poids de chaque fruit peut atteindre 60 grammes, une plus grande attention est requise de la part du jardinier. Certaines années, il sera peut-être nécessaire d'éclaircir les fruits ou de poser des accessoires pour que les branches ne se cassent pas.

Variété de prunes Boule jaune

Anniversaire de la petite prune de l'Altaï

Cette variété a également un ancêtre chinois - la prune de la Mandchourie. Pour cette raison, le Jubilé de l'Altaï est capable de supporter les conditions difficiles de l'Oural et de la Sibérie. La couleur de ses fruits est double: la couleur principale est jaune, la couverture du côté ensoleillé est rouge, avec une couche protectrice de cire.

C'est un arbre moyennement bas avec une tige basse et une habitude pyramidale. Petite prune (seulement 14-16 grammes), mais le goût du fruit est très harmonieux, avec un peu d'acidité.

Samosterilny prune anniversaire de l'Altaï, mais il peut être planté en toute sécurité à côté d'autres variétés- Elle est elle-même un excellent pollinisateur. Son rendement est élevé, bien qu'irrégulier. Entre la fructification dans la 3ème année de vie.

Malheureusement, comme toutes les femmes chinoises, le Jubilé de l'Altaï n'est pas trop résistant à la vyprevaniya et il est risqué de la cultiver dans la voie du milieu. Mais cette variété est rarement malade avec des taches perforées.
Prune du jubilé de l'Altaï

Grade rond - Amber Mlievskaya

Variété à gros fruits aimant la chaleur, élevée par des éleveurs ukrainiens à l'Institut de pomologie Lev Platonovich Simirenko. Selon certaines estimations, l’ambre serait la meilleure variété pour la confiture de prunes, car si elle est trop mûre, la teneur en pectine dans le fruit devient très élevée.

Les fruits jaune vif sont de forme ovale et peuvent peser jusqu'à 70 grammes. Le goût est très doux, avec une légère teinte de raisin. La chair est juteuse, avec des fibres, l'os se sépare bien.

La peau du fruit est fine et, une fois mûres, elles sont mal conservées. Toutefois, l’ambre peut être éliminé non mûr - dans le réfrigérateur, il reste assez longtemps et est bien distribué.

L'arbre lui-même est de taille moyenne, avec une cime compacte, skoroplodnoe. Commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Avec un arbre adulte en présence du pollinisateur, il est possible d’enlever jusqu’à 50 kg de fruits.

La rusticité de cette variété est moyenne. Les régions au climat rigoureux L'ambre ne convient pas. Mais dans les régions où les hivers sont doux, elle se sent bien. Les principaux avantages de la variété: tolérance à la sécheresse et faible sensibilité aux maladies des calculs osseux.

Variété de prune ambrée

Au miel

Honey White (également connue sous le nom de Honey Yellow) a été créée par L. I. Taranenko, éleveur de Donetsk. La variété est également thermophile. En Russie, elle est située dans la région centrale du sol noir. Cependant, l'expérience des jardiniers montre que le miel, greffé sur un stock résistant au gel, porte des fruits au nord, dans la région de Moscou, en Biélorussie et dans la région de Kaliningrad.

Le miel de prune appartient aux grades élevés. L'arbre peut atteindre 6 mètres. Les fruits sont ovales, à la peau jaune transparente, ressemblant à de la cire, atteignent une masse de 50 grammes. Du côté de la lumière, une couleur de couverture orange apparaît parfois sur eux. La chair va du jaune légèrement verdâtre au jaune intense, selon le degré de maturité. Le goût du miel est brillant, doux avec un arôme aigre et de miel à peine perceptible. La pierre est bien serrée, mais dans les fruits mûrs elle se sépare bien.

Avec de bons soins, la variété présente une excellente résistance aux maladies.

Avantages supplémentaires - résistance à la sécheresse, bonne conservation et transportabilité des fruits. Gels de la bande du milieu Le miel se transfère bien, les boutons floraux ne gèlent pas.

Parmi les inconvénients relatifs, tout à fait surmontables, on ne peut noter que l’autostérilité et la grande taille d’une variété.

Les prunes hautes nécessitent une attention particulière à la régulation de leur croissance. Si vous leur permettez de grandir librement et de ne pas tailler d'arbre, dans quelques années, la fructification du niveau inférieur des branches s'éteindra.
Variété de prune de miel

Variétés de prune jaune de mi-saison

Les fruits des prunes à mi-maturité atteignent la maturité de la fin août à la mi-septembre.

Ochakovskaya blanc

Tout comme le miel, cette prune est appelée blanche ou jaune en raison de l'enrobage de cire sur le fruit. La prune d'Ochakov est facile à distinguer des autres lors de la floraison - par de grandes fleurs doubles.

C'est une ancienne variété russe, adaptée à la Russie centrale. L'arbre est d'épaisseur moyenne, jusqu'à 4 mètres de hauteur, avec une tendance à épaissir la cime, nécessite donc des soins vigilants pour la formation.

Fruits Ochakovskaya ovale, avec couture peu visible, nuance jaune verdâtre. Le goût est très agréable: doux, avec une épice musicale, chair juteuse. La pierre, comme le miel, tombe à moitié.

Malheureusement, la qualité des fruits de cette classe comporte de nombreux inconvénients:

  • le faible rapport entre le nombre de bourgeons floraux et végétatifs (8: 100), raison pour laquelle Ochakovskaya donne des rendements très modestes;
  • boutons floraux peu résistants au gel;
  • fructification irrégulière;
  • faible résistance à l'hiver;
  • la tendance des fruits à craquer et à se briser.
Variété de prune maison "Ochakovskaya jaune"

Kompotnaya

Cette variété de prune jaune a été créée par l'éleveur russe A. Veliaminov. Prune remarquable de Kompotnaya qui n'a pas d'arbre ni de buisson. Le buisson pousse assez haut, jusqu'à 3 mètres. La couronne s'étend, les branches sont surélevées.

Kompotnaya - variété à petits fruits. Les fruits sont ronds, avec une peau dense et jaune vif, ne pesant que 15 grammes, ressemblent à de la prune de cerise. La chair est lâche, juteuse, le goût est aigre-doux. Sur le rendez-vous de la variété dit le nom lui-même.

Cette petite plante donne des rendements relativement bons et stables: 15-20 kg de prunes d'un buisson. Parmi les avantages de la variété, on compte sa grande résistance au gel.

Sous le nom "Compote Yellow" dans les pépinières, vous pouvez trouver une forme d'arbre. En termes de goût et de couleur, les fruits de cette variété ressemblent beaucoup à ceux de l'arbuste, mais leur taille est plus grande - jusqu'à 30 grammes.

Variétés de prune jaune à maturation tardive

La maturation des fruits à maturité tardive va de la mi-septembre à octobre.

Grand or

Variété thermophile recommandée par le registre de l’État pour la région de la Basse-Volga. Lors de fortes gelées, ses pousses sont endommagées et le bois âgé de un à deux ans gèle.

Golden large se distingue des autres prunes de fruits jaunes par une autofertilité partielle. Le principal avantage de la variété est sa taille importante (plus de 40 grammes), ses fruits d’un goût excellent, sa couleur jaune pâle, sa légèreté, son bord délicat et son enrobage cireux. Ils peuvent mûrir au réfrigérateur et ne pas perdre en qualité pendant 1,5 mois de stockage.

L'arbre de cette variété est de taille moyenne, avec une couronne pyramidale, commence à porter ses fruits à partir de la 4ème année. Les rendements donnent non enregistré (environ 30 kg d'un arbre), mais stable, sans périodicité.

Parmi les autres avantages du Golden grossier, on note une grande résistance à la chaleur, à la sécheresse et aux maladies.

Prune d'or

Afaska jaune

Une variété bulgare très prometteuse avec des fruits exceptionnellement gros (60-70 grammes). Les fruits ont un bon goût de dessert et une couleur intéressante - jaune, avec des verts clairs. L’afaska jaune est auto-infesté et la prunier américain Amers est le mieux à même de le polliniser.

Un autre avantage de l’afaska jaune est la précocité. La variété de première récolte peut déjà être introduite en 2e année. La plante est vigoureuse, avec une résistance élevée au froid et au sharq. D'autres maladies des os sont également peu susceptibles.

Parmi les inconvénients de la variété, il est possible d'appeler la mauvaise qualité des fruits et leur capacité à mûrir rapidement sur l'arbre. Ramassez les afasku jaunes nécessaires seulement manuellement.

Afaska jaune

Jaune d'oeuf

Une variété rare et vintage, décrite pour la première fois en 1676. Comme beaucoup de vieilles variétés de prunes, il a beaucoup de défauts, mais peut être intéressant pour les collectionneurs.

Les fruits du jaune d'oeuf sont plutôt gros, mais d'un goût médiocre, aigre. Rendez-vous - pour le traitement sur des compotes, une guimauve. La couleur de la peau est jaune vif, l'os est inséparable. Les fruits frais commencent à se détériorer après une semaine de stockage.

La plante elle-même est vigoureuse, avec une cime épaisse et arrondie. Il est résistant au gel et à la sécheresse, cependant, il est affecté par les maladies fongiques du fruit à noyau. Pénètre tardivement dans la fructification - à partir de 6-7 ans. Productivité avec des soins appropriés jusqu'à 40 kg par arbre.

Jaune d'oeuf de prune

Soins aux prunes jaunes

Prendre soin d'une variété de prune jaune n'est pas différent de s'occuper du bleu. Certaines nuances dépendent de la variété spécifique, mais les règles générales sont les suivantes:

  1. Arrosage régulier. Plum aime l'eau (mais pas l'eau stagnante), et même les variétés résistantes à la sécheresse réagiront à une longue absence d'arrosage avec une diminution du rendement.
  2. Haut des pansements réguliers selon le schéma: au printemps - azote, en été - engrais complet complet, à l'automne - phosphore et potassium.
  3. Coupe régulière. La prune grandit rapidement et "fuit" vers le haut, et il doit être formé.
  4. La sélection correcte des pollinisateurs pour les variétés de samobosplodnyh.
  5. Si nécessaire, régularisez (éclaircissage des fruits).
  6. Recharge d'eau obligatoire pour l'hiver (après la chute des feuilles, avant les gelées).

Avec des soins appropriés, les prunes jaunes pendant 15 à 20 ans fourniront au jardinier des fruits merveilleux et une bonne humeur.