À propos de la ferme

Caractéristiques et description des pastèques jaunes

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La diversité des pastèques est difficile à surprendre quelqu'un. Ce que seules les couleurs et les formes n’apportaient pas aux éleveurs pendant de nombreuses années de travail! Récemment, des baies à chair jaune ont commencé à apparaître sur les étagères des magasins. Les gens se sont immédiatement dépêchés pour les goûter et avaient déjà noté qu'il y avait quelques notes exotiques dans le goût. Ceci en dépit du fait que la pastèque jaune n'est pas génétiquement modifiée, elle est dérivée de manière tout à fait naturelle.

Description et caractéristiques des pastèques jaunes

À première vue, une baie à chair jaune est presque impossible à déterminer. En effet, en général, cela ressemble autant à une pastèque normale. Mais quand vous coupez toutes les différences deviennent apparentes. Ce miracle vient de Thaïlande. C’est là que les éleveurs locaux, en menant de nombreuses expériences, ont reçu une variété incroyable, au goût et à la couleur très originaux.

Pastèque ordinaire croisée avec sauvage, à la suite de laquelle des espèces inhabituelles sont apparues. Aucune mutation de gène n'a été réalisée dans ce cas, toutes les expériences ont été réalisées exclusivement par des méthodes standard.

Les pastèques jaunes ont souvent une taille beaucoup plus petite que leurs homologues rouges. Seules certaines variétés individuelles peuvent atteindre un poids de 10 kg. La pelure des baies exotiques est plus fine, mais elle est dure et ne convient pas à la production de fruits confits ou à la préparation de confiture.

les résidents de l'été commencent déjà à s'intéresser aux pastèques jaunes et tentent lentement de les faire pousser dans leur cour arrière. On peut en dire autant des agriculteurs engagés dans la culture du melon. Naturellement, ils ont déjà réussi à mettre en évidence certains avantages et inconvénients de ces baies. Les avantages comprennent:

  • riche arôme agréable;
  • soins sans prétention;
  • maturité précoce;
  • petite taille des baies;
  • bon goût
  • aspect très inhabituel dans la section.

Est-ce que tous les pastèques à chair jaune peuvent être consommés et comment affectent-ils le corps humain? Il faut dire qu’à cet égard, ils ne diffèrent pas beaucoup des homologues rouges. Il convient de noter que leur pulpe contient beaucoup de vitamines E, C, B9. Ces baies sont utiles principalement parce qu'elles aident à renforcer le système immunitaire et à renforcer les fonctions de protection naturelles du corps.

La pastèque jaune a une teneur élevée en vitamine A, C, ainsi que des oligo-éléments tels que le calcium et le fer, le magnésium, le lycopène, etc. Tous sont très nécessaires pour notre corps.

Malgré les énormes avantages que les pastèques jaunes apportent à une personne, ils ne sont pas recommandés pour tout le monde. Ne soyez pas zélé à cet égard, ces personnes qui ont une maladie rénale ou le diabète.

Vous ne devriez pas complètement refuser de manger des mets délicats, mais il est juste nécessaire de vous limiter, car le sucre contenu dans la pulpe peut aggraver la maladie.

Beaucoup pensent encore que les pastèques ne peuvent être utilisées que sous leur forme fraîche. Cette opinion a longtemps été erronée, car les chefs ont inventé de nombreux plats dans lesquels la pastèque jaune est également utilisée avec succès. À cet égard, il n’est pas très différent du rouge et a trouvé sa place non seulement dans la production de jus de fruits et de desserts.

Berry peut être utilisé pour la fabrication de crèmes glacées, de salades, la décoration décorative de plats, la cuisson au four et la confiture.

Maladies et ravageurs

Les variétés hybrides modernes de pastèques résistent assez bien aux principales maladies et ne sont pas sensibles aux ravageurs. Mais des problèmes peuvent encore arriver. Les principaux sont:

  • la pourriture du melon;
  • puceron;
  • mosaïque;
  • oïdium;
  • pourriture grise et autres

Les courges sont souvent touchées par les vers fil de fer, les acariens, les thrips et d’autres parasites.

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